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美高梅怎么赚钱,豆腐和它一起做,营养更有利于吸收,让不喜欢吃豆腐的儿童不挑食

[摘要] 豆腐与鸡蛋同吃,在吸收过程中,鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氨基酸谱中,使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要,因而可有效地提高豆腐的蛋白质生物利用率,使豆腐的营养价值得以提高。

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美高梅怎么赚钱,豆腐与鸡蛋同吃,在吸收过程中,鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氨基酸谱中,使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要,因而可有效地提高豆腐的蛋白质生物利用率,使豆腐的营养价值得以提高。在加上肉末,使菜肴变得更有食欲,连家里不喜欢吃豆腐的小朋友都喜欢吃,您也试一下

食材备齐

鸡蛋打散,加入1个鸡蛋量的水,搅匀,撇去浮沫,猪肉切末

将豆腐切成1厘米厚的片,放在盘内,淋入鸡蛋液,蒸锅加水烧开,放入,中火蒸10分钟

到时间后,将蒸好的豆腐取出

锅加油烧热,下入肉末,中小火将肉末炒制变白

下入葱花炒香

加入胡椒粉,淋入料酒,蒸鱼豉油,少许水烧开关火

将肉末浇在盘内即可

烹饪技巧:豆腐选用南豆腐、北豆腐和内酯豆腐都可以,肉末加入胡椒粉和料酒能去除猪肉的腥味的作用

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