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www.88cp.me,这东西好吃还能瘦,减肥党有口福啦!

[摘要] 减肥期如何开心的吃草,酱汁就很关键!今天来教你做一款低脂的蛋黄沙拉酱,拌沙拉抹吐司做面包都非常好吃这东西好吃还能瘦,减肥党有口福啦!快来试试这款低脂蛋黄沙拉酱,一起越吃越瘦吧!

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www.88cp.me,减肥期如何开心的吃草,酱汁就很关键!今天来教你做一款低脂的蛋黄沙拉酱,拌沙拉抹吐司做面包都非常好吃

这东西好吃还能瘦,减肥党有口福啦!

详细步骤见下方

3个蛋黄,100g牛奶,柠檬汁适量,玉米淀粉10g

细砂糖12g,盐2g ,橄榄油25g,

准备三个蛋黄,加入12g细砂糖,2g盐,搅拌均匀;

接着倒入25g橄榄油,橄榄油比较低脂没有的朋友用其他没有味道的食用油来代替就行,一直搅拌到油都被蛋黄吸收,蛋黄有点乳化的感觉;

接着倒入100g纯牛奶,挤一片柠檬汁,柠檬汁可以去腥增香促进乳化

再用筛子筛入10g玉米淀粉,一直搅拌到细腻无颗粒的状态;

把蛋黄液倒入奶锅里,用小火煮6分钟,慢慢的液体就会凝固,搅拌成浓稠顺滑的状态就可以了;

准备一个无水无油的干净瓶子,趁热把蛋黄酱倒进去,盖上盖子密封,倒扣可以形成半真空的状态更有利于沙拉酱保存。

因为是无添加剂的蛋黄酱,建议大家放冰箱冷藏并且在3天内吃完~

今天就用这个蛋黄酱来拌个沙拉,随便准备一些你喜欢的蔬菜,家里有小朋友的可以用这种压花器来处理像胡萝卜这类硬硬的蔬菜,超级可爱

长条的蔬菜像芦笋之类记得切成段;

教大家一个做出完美溏心蛋的技巧:先烧一锅开水,再放入鸡蛋,用中火煮6分钟

时间到后捞出放入冷水里泡着方便剥壳,这样就能做出同款完美溏心蛋;

蔬菜按照难熟的程度依次焯水,先放入玉米粒、芦笋,再放入胡萝卜煮个2分钟,最后放入西蓝花焯个1-2分钟就可以捞出了;

光吃草受不了的可以煎几片培根或者香肠调调味,煎培根不用放油,它会逼自己出油的~

草不好吃但可以用颜值来凑,摆得好看食欲自然有了,关键是配上自制的蛋黄沙拉酱,奶香味夹着清新的柠檬味,咸甜顺滑。

想要开心快乐的吃草就是如此简单!快来试试这款低脂蛋黄沙拉酱,一起越吃越瘦吧!